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中醫(yī)術(shù)語(yǔ):冬令進(jìn)補(bǔ) 春天打虎。有名俗話說(shuō)的好“冬令進(jìn)補(bǔ),春天打虎"。這是什么意思呢?elisa試劑盒告訴您,冬天通過(guò)調(diào)補(bǔ),到春天不容易得病。
常用的補(bǔ)品補(bǔ)藥,根據(jù)其性質(zhì)分為滋補(bǔ)類(lèi)、清補(bǔ)類(lèi)和平補(bǔ)類(lèi),因而中醫(yī)的補(bǔ)虛法也有滋補(bǔ)、清補(bǔ)和平補(bǔ)的不同。這三種補(bǔ)虛法在夏季都可應(yīng)用,但必須區(qū)別虛弱癥狀選擇應(yīng)用,選用原則如下:
滋補(bǔ)就是服用具有滋膩性質(zhì)的補(bǔ)品補(bǔ)藥來(lái)補(bǔ)益虛弱的方法。常用的滋補(bǔ)食品有豬肉、牛肉、 羊肉、母雞、鵝、鴨、鱉、 海參等;滋補(bǔ)藥物有熟地黃、阿膠、鱉甲、 鹿角膠以及各種補(bǔ)膏,如十全大補(bǔ)膏、洞天長(zhǎng)春膏等。由于這些補(bǔ)品補(bǔ)藥都會(huì)增加消化道負(fù)擔(dān),有的還偏于溫性,所以在夏季一般很少服用。然而它們的補(bǔ)益作用較強(qiáng),對(duì)比較嚴(yán)重的體質(zhì)虛弱者有很好的調(diào)治作用。因此,像上面所講的患重癥、手術(shù)后或婦女分娩后,即使在夏天也照樣可以服用。不過(guò),在服用時(shí)要特別注意以下兩點(diǎn):適量服食,不要過(guò)量;胃口不好、舌苔厚膩,或發(fā)熱、腹痛泄瀉時(shí)不宜服食。
清補(bǔ)就是服用有補(bǔ)益、清熱功效的補(bǔ)品補(bǔ)藥來(lái)補(bǔ)益虛弱的方法、常用的清補(bǔ)食品有百合、綠豆、西瓜等;清補(bǔ)藥物有西洋參、沙參、麥冬、石斛(包括楓斗)等。夏天氣候炎熱,人體易為暑熱所侵犯,此時(shí)服用清補(bǔ)類(lèi)的補(bǔ)品補(bǔ)藥較為適宜。但有兩點(diǎn)值得注意:*是素體陽(yáng)虛,有畏寒肢冷癥狀的人必須少食或不食;第二是服食應(yīng)該有所節(jié)制,在春夏兩季過(guò)于服用寒涼藥物,會(huì)損傷人體的陽(yáng)氣。
平補(bǔ)就是服用性質(zhì)平和的補(bǔ)品補(bǔ)藥來(lái)補(bǔ)益虛弱的方法,這一類(lèi)補(bǔ)品補(bǔ)藥為數(shù)較多,如 人參、黨參、太子參、黃芪、蓮子、芡實(shí)、苡仁、赤豆、大棗、 燕窩、蛤士蟆、銀耳、豬肝等,這些補(bǔ)品補(bǔ)藥既無(wú)偏寒、偏溫的特性,又無(wú)滋膩妨胃的不足,若能在夏季正確服食,同樣可取得良好效果,只是在吸收蘊(yùn)蓄方面略遜于冬令進(jìn)補(bǔ)。
為了取得良好的進(jìn)補(bǔ)效果,進(jìn)補(bǔ)者應(yīng)按虛弱的類(lèi)型選用相適應(yīng)的補(bǔ)品補(bǔ)藥,如氣虛的應(yīng)補(bǔ)氣,陰虛的要補(bǔ)陰,心虛不寧的要補(bǔ)心,脾虛食少的要補(bǔ)脾等等
冬令進(jìn)補(bǔ)是我們的傳統(tǒng)習(xí)俗,源自于 易經(jīng),以其之十二辟卦來(lái)說(shuō)明農(nóng)歷的十二個(gè)月份的寒熱消長(zhǎng)規(guī)律。農(nóng)歷十一月 冬至前后在辟卦中為復(fù)卦,一陽(yáng)氣初生,正是補(bǔ)陽(yáng)氣的好時(shí)機(jī)。
首先,應(yīng)該了解自己該不該補(bǔ),屬于何種體質(zhì),屬于何臟何腑有虛。一般而言,中年人以補(bǔ)益脾胃為主,老年人以補(bǔ)益腎氣為主。但具體到個(gè)人,又有氣虛、血虛、陰虛、陽(yáng)虛、氣血陰陽(yáng)共虛等不同,要認(rèn)真分析,在有經(jīng)驗(yàn)的醫(yī)生指導(dǎo)下判定。這樣,才能有的放矢,不犯虛虛實(shí)實(shí)之戒。
對(duì)于身體狀態(tài)不太好,脾胃消化不良者來(lái)說(shuō),首先是要恢復(fù)脾胃的功能,否則服再多的補(bǔ)物也是無(wú)用。因此,冬令進(jìn)補(bǔ)不要過(guò)于滋膩厚味,以易于消化為準(zhǔn)則。
中醫(yī)認(rèn)為,氣與血、陰與陽(yáng)雖然是互相對(duì)立的兩個(gè)方面,但是又互為生長(zhǎng)。冬令進(jìn)補(bǔ)時(shí)也要注意兼顧氣血陰陽(yáng),不可一味偏補(bǔ),防止過(guò)偏反而引發(fā)它疾。
在患有感冒、咳嗽等外感病癥時(shí),不要進(jìn)補(bǔ),以免留邪為寇,后患無(wú)窮。
對(duì)于如何進(jìn)補(bǔ),能在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。對(duì)于補(bǔ)藥,不要抱著越貴越好、越貴越有效的想法。
對(duì)于想健身長(zhǎng)壽者來(lái)說(shuō),光靠補(bǔ)藥不是好辦法。還要注意適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)鍛煉、飲食調(diào)整、多用大腦(做腦操)、避邪就靜等,才能達(dá)到真正意義上的養(yǎng)生。
冬季煲湯進(jìn)補(bǔ),在提升機(jī)體功能或增強(qiáng)抵抗能力等方面更能顯示出藥物所不能替代的效果。
煲湯進(jìn)補(bǔ),用鹽很有講究。食鹽其實(shí)是一味中藥,味咸,性寒,歸胃、腎、大小腸經(jīng)。主治食停上脘,心腹脹痛,胸中痰癖,二便不通,齒齦出血,喉痛,牙痛,目翳,瘡瘍。它具有清熱解毒、涼血、潤(rùn)燥、滋陰、通便、止嘔吐的功效。
冬季氣候寒冷,人們很少出汗,體內(nèi)損失鹽分少。此時(shí)進(jìn)補(bǔ),應(yīng)以清淡為主。因此,“雪花鹽"為煲湯用鹽的上選。大家都知道,海水的成分與人體體液相似,含有大量對(duì)人體有益的微量元素。雪花鹽則是 海鹽經(jīng)壓濾機(jī)壓濾,再使用三級(jí)石英砂過(guò)濾后二次結(jié)晶提純的海鹽精品。另外,“雪花鹽"因特殊的分子結(jié)構(gòu)造成天然的低鈉,因此雪花鹽潤(rùn)味的湯汁,清淡、味鮮,湯汁中的營(yíng)養(yǎng)成分更易為人體所吸收,能夠促進(jìn)人體新陳代謝,使畏寒現(xiàn)象得到改善。
中醫(yī)理論里有“春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏"的說(shuō)法。因此冬季是補(bǔ)充微量元素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的時(shí)機(jī)。在煲湯進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候,加入健康平衡鹽也是非常好的選擇。“健康平衡鹽"是在精制食鹽中添加了碘、鉀、鎂、硒、鋅等人體極易缺乏的微量元素,能夠增強(qiáng)人體機(jī)能,改善膳食結(jié)構(gòu)不平衡的缺陷,能調(diào)節(jié)人體鈉、鉀、鎂在體液中的動(dòng)態(tài)平衡,增強(qiáng)免疫力。“健康平衡鹽"中的各種微量元素以有機(jī)的形式添加,溶解在鮮美的湯汁中更易為人體吸收,使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量zui大限度地貯存于體內(nèi),有助于體內(nèi)陽(yáng)氣的生發(fā),為來(lái)年的身體健康打好基礎(chǔ)。